Ahh le printemps qui arrive et qui ramène… les recettes au sirop d'érable. C’est le temps de célébrer la nouvelle saison et se sucrer le bec! Voici 10 recettes savoureusement sucrées!
1. Crevettes bourbon-érable
ricardocuisine.com
Des grosses crevettes bien juteuses avec du sirop d’érable; quel combo!
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2. Brie au sirop d'érable, aux pommes et aux noix
saq.com
Une recette simple qui rassemble nos ingrédients préférés. Parfait pour l'apéro!
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3. Mini-tourtes à la dinde, au porc et à la tire d’érable
erableduquebec.ca
Une petite portion qui renferme tout votre repas: patates douces, dinde et croûte bien croquante! La touche d'érable? Rien de moins que de la tire!
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4. Fondue à l’érable
iStock/showcake
Pour le dessert, la fondue au chocolat est populaire, mais il est temps de la revamper! Voici le temps de faire une fondue à l’érable. Une version crémeuse, onctueuse et délicieuse!
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5. Bacon sucré
closetcooking.com
Il n’y a rien de meilleur que du bacon (ou presque!). Et quand il y a une touche sucrée, c’est encore mieux! On vous l’assure, ce bacon fera fureur dans votre prochain brunch!
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6. Trio patate-fromage-érable
erableduquebec.ca
Alors là, on adore! Le mélange est parfait! La douceur des pommes de terre, le petit goût salé du fromage et l’inoubliable saveur de l’érable. Un accompagnement qui se démarque!
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7. Pétoncles poêlés avec sauce à l’érable
iga.net
On le sait, les fruits de mer se marient bien avec la douceur et le goût sucré de l’érable. Mais on peut aussi ajouter une sauce à l’érable faite notamment avec du vin blanc.
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8. Macaroni au fromage
erableduquebec.ca
Quand on aime le sirop d’érable, on veut en mettre partout… même dans ce «mac & cheese» à la courge musquée. On craque pour la douceur de ce plat triplement réconfortant!
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9. Cuisse de poulet
ricardocuisine.com
Le duo sauce soya et érable est la combinaison parfaire pour faire des plats qui allient l’Asie et le Québec! Une recette pour les amateurs de mets salés-sucrés.
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10. Saumon à l’erable et à la moutarde
becel.ca
Une recette assez simple qui vous dépannera les soirs de semaine... mais qui pourra également être servie à vos invités tant la sauce est savoureuse!
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Ingrédient chouchou de bien des chefs, le sirop d’érable issu de nos cabanes à sucre donne profondeur et saveurs à bien des plats. De la fameuse tarte au sucre, au pétoncle ou saumon poêlé, cet or liquide que l’on récolte au printemps se cuisine aussi bien en vinaigrette qu’en
marinade pour le poulet et le porc. Pas surprenant que les Québécois soient aussi friands de ce sucre naturel!
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Faciles et rapides
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