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Je suis Johanne, blogueuse cétogène et paléo. J'étudie plusieurs sujets relatifs à l'alimentation dont la naturopathie et le biohacking. Je
cuisine sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Diminuons notre consommation de produits transformés et cuisinons notre santé, une recette à la fois! Salade Composée avec Féta et Olives
Titre
Page load linkSuperbe et très bonne - Catalina
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
11 Commentaires
138
Temps de préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 gr de mesclun 16 tomates cerises de plusieurs variétés12 olives vertes 12 filet d anchois a l huile d oliveune gousse d ail un demi citronhuile d olive2OO gr de fêta pluches de basilic
Préparation:
Lavez et égouettez bien le mesclun. Dans un bol sel, poivre du moulin, jus de citron, émulsionnez avec 4 cas d huile d olive.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 548 kcal Protéines 34,7 g
Glucides 2,5 g Lipides 39,7 g
Publié par
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
138Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Liste des ingrédients
- Tomates cerises
- Concombre
- Feta
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Câpres
- Oignon rouge
- Origan
- Olives noires
- Grenade (facultatif)
- Pistaches (facultatif)
Etapes de la recette
- Commencez par émietter grossièrement la feta dans un bol; versez de l'huile d'olive et de l'origan. Laissez mariner
- Dans un bol, ajoutez les tomates cerises bien rincées et coupées en deux
- Ajoutez ensuite des petits cubes de concombre (en ayant préalablement pris soin de l'éplucher et de retirer les graines à l'intérieur), des lamelles bien fines d'oignon rouge, des olives puis des câpres coupés en deux (vous pouvez également ajouter des graines de grenade)
- Ajoutez ensuite la feta marinée à votre préparation; assaisonnez (huile d'olive, vinaigre balsamique)
- Mélangez et dressez votre salade (ajoutez un peu de fleur de sel ainsi que des pistaches grillées et concassées) !
Regarder la recette expliquée en vidéo