Les yeux plus gros que le ventre, vous avez préparé plus de purée que besoin était ? Ne la jetez surtout pas : il existe des moyens plus gourmands les uns que les autres pour utiliser un reste de purée. Show
Recycler ses restes de purée, c'est un vrai jeu d'enfant. Il suffit d'avoir un peu d'imagination ! Découvrez 3 recettes pour donner une seconde vie à votre savoureuse préparation. Chouette, des croquettesBattez deux d'œufs et incorporez-les à votre reste de purée. N'hésitez pas à ajouter un peu de lait si votre purée est trop sèche. Salez et poivrez. Formez des croquettes puis roulez-les dans de la chapelure ou de la mie de pain dur. Ajoutez un peu de farine si votre pâte n'est pas assez homogène. Faites dorer vos croquettes sur une poêle avec une noisette de beurre ou dans de l'huile de friture. Vous pouvez également incorporer d'autres ingrédients à votre purée : dés de jambon, petits pois, fromage, etc. Classique et rustique : le hachis parmentierLorsque vous avez des restes de viande en plus de votre trop plein de purée, n'hésitez pas une seule seconde : préparez un hachis parmentier. Pour ce faire, détendez votre purée avec un peu de crème liquide. Dans un plat à gratin, déposez une couche de viande, recouvrez-la de votre purée puis ajoutez du fromage râpé. Enfournez pendant un quart d'heure à 200°C. Un régal. Des blinis pour l'apéritifPour deux cuillères de purée, ajoutez une cuillère et demi de farine et 1 œuf. Il faut que le mélange soit épais. Cuisez le tout sous la forme de petits blinis dans une poêle. Ajoutez des dés de fromage selon les goûts : camembert, emmental, bleu, raclette... Les enfants en raffolent, petits comme grands. (Aimablement adressé par Maria). Si vous avez d'autres idées pour utiliser des restes de purées, n'hésitez pas à nous les partager. Ne t'inquiète pas quoi servir avec une purée de pommes de terre, il vous suffit de choisir une délicieuse entrée dans ma liste de favoris pour les dîners en famille ! Il comprend un variété de plats principaux qui ira parfaitement avec un accompagnement de purée de pommes de terre !  Tant d'entrées délicieuses se marient parfaitement avec une purée de pommes de terre! Tout le monde aime la purée de pommes de terre! Ils sont servis les soirs de semaine réguliers et les rassemblements de vacances, car ils sont simple à préparer et si polyvalent. Il existe de nombreuses méthodes et variantes pour faire de la purée de pommes de terre. Vous pouvez choisir quelque chose de simple, comme une purée de pommes de terre classique, ou vous pouvez chargez-le avec des garnitures et des assaisonnements, selon votre préférence ! Aller à:
Avec autant d'options différentes, il peut être difficile de décider quoi servir avec une purée de pommes de terre. Eh bien, vous avez de la chance car nous avons dressé une liste de mes plats principaux préférés à servir avec une purée de pommes de terre ! 1. Pain de viande aux flocons d'avoineLe pain de viande aux flocons d'avoine est une recette simple et rapide à réaliser. Les flocons d'avoine à cuisson rapide sont utilisés comme garniture pour conserver le pain de viande humide et léger. Lorsqu'il est servi avec une purée de pommes de terre au beurre, le pain de viande est un repas satisfaisant. De plus, cela fait pour grands restes! Pain de Viande (Recette Traditionnelle à l'Avoine) Ce pain de viande facile et sain avec des flocons d'avoine est peut-être une recette de la vieille école, mais cela ne veut pas dire qu'il n'est pas toujours incroyablement délicieux ! Le bœuf haché tendre est mélangé avec des assaisonnements et de l'avoine, puis cuit avec un glaçage au ketchup classique - c'est le pain de viande traditionnel parfait. Découvrez cette recette 2. Côtelettes de porc balsamiqueLa cassonade, la moutarde de Dijon et le vinaigre balsamique sont mijotés ensemble pour créer un délicieux glaçage acidulé pour les côtelettes de porc. Ces côtelettes de porc balsamique saisir parfaitement en quelques minutes, ce qui en fait un dîner rapide et facile, copieux et satisfaisant. Vous pouvez faire une délicieuse sauce au porc pour accompagner votre purée de pommes de terre, ou simplement laisser briller le glaçage balsamique (et si ça tombe sur les pommes de terre, personne ne s'en plaindra)! Côtelettes de porc glacées au balsamique Essayez cette recette de côtelettes de porc glacées au balsamique sucrées et acidulées lorsque vous ressentez le besoin d'un dîner de côtelettes de porc! Ce dîner de porc poêlé est sur la table en un rien de temps et super facile à préparer! Découvrez cette recette 3. Filet mignonLe filet mignon peut être une coupe de steak chère, mais il vaut chaque centime. Ce steak extrêmement tendre peut être rendu presque beurré avec très peu d'effort. Le steak et la purée de pommes de terre sont un accord délicieux fait au paradis. Obtenez un parfait saisir brun doré à l'extérieur, et vous aurez un plat principal élégant et savoureux ! Filet mignon sur tomates frites et purée de pommes de terre rouges Le repas de soirée parfait! Ou profitez d'une soirée spéciale à la maison avec votre moitié! Découvrez cette recette 4. Poulet RôtiUn simple poulet rôti est l'un des meilleurs aliments réconfortants. Rôtir un poulet est un processus simple qui ne nécessite que quelques ingrédients simples et quelques minutes de préparation. Servez-le avec quelques riche et crémeux purée de pommes de terre, vous vous êtes préparé un excellent repas ! Poulet aux herbes et citron rôti en fonte Le poulet aux fines herbes et au citron rôti en fonte est fait avec notre méthode de rôti à la poêle préférée et la plus simple qui donne toujours le poulet le plus incroyable! Découvrez cette recette 5. Poulet fritRien de tel qu'un morceau de poulet frit juteux et croustillant pour satisfaire votre réconforter les envies de nourriture. Il peut sembler difficile de faire frire votre propre poulet, mais ce n'est pas le cas ! Rendez le poulet frit encore plus facile en le « faisant frire au four » ou en le faisant cuire jusqu'à ce que la croûte soit doré et croustillant! Servez-le avec de la purée de pommes de terre pour un repas absolument délicieux. Poulet Frit au Four Bisquick Le poulet frit au four Bisquick savoureux et croquant est le moyen le plus rapide et le plus simple d'obtenir votre bonne dose de poulet frit à lécher les doigts ! J'utilise le mélange à pâtisserie Bisquick pour paner le poulet et le résultat est un poulet frit incroyablement délicieux comme vous n'en avez jamais eu auparavant ! Découvrez cette recette 6. Boulettes de viandeEn plus d'être délicieuses, les boulettes de viande peuvent être utilisées dans une variété de façons. Les boulettes de viande sont plus qu'une garniture pour les spaghettis ! De toutes les différentes façons de servir des boulettes de viande, elles sont particulièrement délicieux lorsqu'il est servi avec une purée de pommes de terre. Même les boulettes de viande congelées cuites dans la mijoteuse auront un goût fait maison lorsqu'elles seront servies avec une purée de pommes de terre de bonne qualité ! Boulettes de viande surgelées Air Fryer Ces boulettes de viande surgelées tendres et savoureuses ne pourraient tout simplement pas être plus faciles à préparer, et elles sont aussi incroyablement polyvalentes! Faites-les sauter et servez-les comme apéritif ou collation, ou servez-les avec du riz ou des pâtes pour un dîner rapide et facile ! Découvrez cette recette 7. Cuisses de pouletLes cuisses de poulet ont de nombreuses utilisations et sont une excellente source de protéines. Comparativement aux poitrines de poulet, celles-ci ont tendance à être moins cher et plus savoureux. Il y a tellement de façons de cuisiner des cuisses de poulet, mais ma préférée doit être dans l'Instant Pot. La meilleure partie est que cuisses de poulet tendres et juteuses sont chez eux à côté d'un tas de pommes de terre en purée. Cuisses de poulet en pot instantané Ces cuisses de poulet Instant Pot faciles sont superbement tendres, juteuses et moelleuses à chaque fois que vous les préparez ! Ils sont parfaits comme plat principal, mélangés avec des pâtes et de la sauce, refroidis et coupés en cubes pour les salades, ou râpés pour les sandwichs, et plus encore ! Découvrez cette recette 8. Bifteck SalisburyLe steak Salisbury est l'un des plus plats de dîner classiques là-bas. Lorsque vous servez ce plat appétissant, vous pouvez être sûr qu'il n'y aura pas de restes de nourriture ! Le steak Salisbury peut être rendu encore plus facile en le faisant cuire dans la mijoteuse. Il cuisine dans son propre délicieux sauce brune aux champignons qui ira parfaitement sur une purée de pommes de terre ! Steak de salisbury à la mijoteuse (avec champignons et sauce) Cette activité Bifteck Salisbury à la mijoteuse est incroyablement facile à préparer et est garni de champignons tendres et d'une sauce riche! C'est un délicieux plat réconfortant plein de saveurs. Sans oublier que l'utilisation de votre mijoteuse rend cette recette pratiquement sans effort ! Découvrez cette recette 9. Côtelettes de porc à la mijoteuseNappés d'une sauce riche et veloutée, ces côtelettes de porc à la mijoteuse sont un repas de semaine facile et délicieux. À l'aide de votre mijoteuse, vous pouvez faire cuire des côtelettes de porc pour un repas copieux, réconfortant et économique que toute la famille appréciera En plus des côtelettes de porc, la sauce peut être servie sur la purée de pommes de terre, ce qui en fait un repas facile à préparer! Côtelettes de porc à la mijoteuse Les côtelettes de porc à la mijoteuse sont un dîner facile à mettre sur la table avec un minimum d'effort - combinez seulement 3 ingrédients, puis couvrez et faites cuire! Vous adorerez à quel point les côtelettes de porc étouffées sont délicieuses et tendres lorsqu'elles sont servies dans cette sauce riche et crémeuse ! Découvrez cette recette 10. Poulet et sauceIl s'agit d'un plat réconfortant classique composé de poitrines de poulet effilochées recouvertes de sauce. Il ne nécessite que 3 ingrédients de base, et vous pouvez le mettre et l'oublier dans la mijoteuse ! Le poulet et la sauce se marient bien avec une variété de plats, en particulier la purée de pommes de terre ! Chez nous, nous mettons les pommes de terre dans un bol et servons le poulet et la sauce juste en haut. Poulet et sauce à la mijoteuse Mon poulet et sa sauce super faciles à la mijoteuse sont le dîner parfait de poulet râpé crémeux et tendre dans une savoureuse sauce au poulet ! Le poulet juteux est cuit avec une crème de poulet succulente et une sauce au poulet savoureuse pour faire un repas riche et réconfortant à 3 ingrédients que toute la famille peut apprécier! Découvrez cette recette 11. Boeuf BourguignonLe bœuf bourguignon est un plat délicieusement réconfortant en raison de la morceaux de bœuf tendres et désagrégés cuit au vin rouge. Il y a une raison pour laquelle c'est un classique bien-aimé dans le monde entier. Ce plat peut être préparé de différentes façons, y compris au four, sur la cuisinière, à la mijoteuse (mon préféré), et pot instantané. Ce ragoût a ne manque pas de saveur et est souvent servi sur un lit de purée de pommes de terre. Bœuf Bourguignon à la mijoteuse Le bœuf bourguignon à la mijoteuse (ou bœuf bourguignon en français) est un élégant ragoût de bœuf rempli de saveurs riches et profondes et de tendres morceaux de bœuf ! La clé de ce ragoût savoureux et réconfortant est de le faire mijoter doucement et lentement, alors le faire dans la mijoteuse semble évident ! Découvrez cette recette 12. Boeuf StroganoffIl existe de nombreuses variantes de boeuf Stroganoff ou de boeuf Stroganov, mais mon boeuf stroganoff facile avec du boeuf haché peut être fait en deux fois moins de temps! La sauce stroganoff agit comme une sauce riche et crémeuse qui améliore tout ce avec quoi elle est servie. Même s'il a ses racines en Russie, ce plat s'est répandu dans le monde entier et a gagné en popularité. C'est un excellent plat à servir avec une purée de pommes de terre si vous aimez les champignons ! Bœuf haché Stroganoff (dîner hamburger facile !) Mon stroganoff de boeuf haché est une recette rapide et savoureuse réalisée en moins de 30 minutes ! Cette recette de stroganoff facile à préparer est remplie de bœuf haché tendre et savoureux, de crème sure piquante, de champignons terreux et servie sur de délicieuses nouilles aux œufs au beurre. Découvrez cette recette 13. Bifteck à la mijoteuseCrockpot cube steak avec sauce est incroyablement tendre, et la sauce déborde de saveur. Ajoutez un côté de purée de pommes de terre pour compléter le repas! Parce que le steak en cubes est une coupe de viande dure, il est idéal pour la cuisson lente. De plus, ce plat est facile à préparer, ne nécessitant qu'un steak en cubes, un oignon et quelques agrafes de votre garde-manger. Bifteck de cube à la mijoteuse Cette activité bifteck de cube de mijoteuse avec de la sauce est ma recette de mijoteuse facile préférée. Il prend très peu de préparation, ce qui en fait un dîner parfait pour les soirs de semaine occupés ! Avec juste une poignée d'ingrédients, vous mettrez ceci au menu du dîner chaque semaine! Découvrez cette recette 14. Côtelettes d'agneau grilléesLe temps de marinade et de grillage de ces côtelettes de longe d'agneau grillées peut être long, mais le les résultats en valent la peine! Si vous n'avez jamais essayé les côtelettes d'agneau, c'est maintenant votre chance! Les côtelettes d'agneau sont un régal spécial. Ils sont extrêmement juteux et savoureux, et ils se marient bien avec la plupart des accompagnements de steakhouse, y compris la purée de pommes de terre ! Côtelettes d'agneau grillées Parfaitement Côtelettes d'agneau grillées sont élégants,plein de saveur, et le meilleur de tous, ils ne prennent que 20 minutes environ à faire ! Un gommage aux herbes aromatiques et un peu d'huile d'olive suffisent pour réaliser ce dîner gastronomique facile ! Découvrez cette recette 15. Rôti de longe de porc instantanéRôti de longe de porc garni de beurre et d'herbes et cuit à la perfection tendre et succulente. C'est incroyable qu'un rôti de porc puisse être si savoureux quand c'est cuit si vite ! Rôtir une longe de porc dans l'Instant Pot change tellement la donne ! Servez-le avec un légume et de la purée de pommes de terre et vous avez vous-même un dîner parfait. Longe de porc instantanée (avec sauce au porc facile) Cette recette de longe de porc Instant Pot parfaitement tendre et facile à préparer est idéale lorsque vous devez préparer rapidement un dîner sain! L'autocuiseur rend cette longe de porc dorée sans passer des heures au four et ma sauce au porc super savoureuse se prépare en un clin d'œil ! Découvrez cette recette La prochaine fois que vous ferez de la purée de pommes de terre, utilisez certaines de ces idées pour inspirer votre menu ! Il est difficile d'en choisir un avec tant d'options savoureuses, mais heureusement, vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit ici! Nous aimerions savoir ce que vous décidez de faire ! Dites-nous tout sur les plats que vous servez avec de la purée de pommes de terre en laissant un commentaire ci-dessous ! Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page. RecetteBifteck de faux-filet parfaitement poêléNe vous souciez pas de quoi servir avec une purée de pommes de terre, choisissez simplement une délicieuse entrée dans ma liste de favoris pour les dîners en famille ! Il comprend une variété de plats principaux qui s'accorderont parfaitement avec une purée de pommes de terre! Portions: 1 steak Calories: 825kcal Prep 5 minutes Cuisson 6 minutes Temps total 15 minutes Recette Pin
Calories: 825kcal (41%) | Glucides: 1g | Protéine: 46g (92%) | Graisse: 72g (111%) | Gras saturé: 25g (156%) | Cholestérol: 168mg (56%) | Sodium: 2545mg (111%) | Potassium: 653mg (19%) | Fibre: 1g (4%) | Sucre: 1g (1%) | Vitamine A: 1335IU (27%) | Calcium: 16mg (2%) | Fer à repasser: 4mg (22%) poêlé, steak de faux-filet poêlé parfait, quoi servir avec une purée de pommes de terre Parcours Plats de bœuf, recettes de dîner, plat principal, plat principal Cuisine Américaine Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love! Pourquoi mettre du lait dans la purée ?Il importe de démarrer la cuisson à l'eau froide et de bien égoutter les pommes de terre avant de les réduire en purée. De plus, le lait doit être tiédi pour conserver la purée chaude et créer une texture plus légère. Voici comment réaliser une purée qui ne sera ni trop liquide, ni trop collante, mais juste parfaite.
Comment récupérer une purée ?Pour la rattraper, mettez la purée de pommes de terre dans une casserole et faites- la cuire légèrement en mélangeant afin de faire évaporer l'excédent de liquide. Vous pouvez ajouter un peu de fécule de maïs préalablement délayée dans un petit peu d'eau.
Pourquoi la purée est collante ?Pourquoi ? Parce que la pomme de terre est très riche en amidon. Les lames du mixeur, en s'activant, vont trop travailler l'amidon et donner à la purée une texture collante. C'est d'ailleurs en raison de cette forte teneur en amidon (et donc en glucides) que la pomme de terre est considérée comme un féculent.
Comment est faite la purée mousseline ?Les pommes de terre, majoritairement récoltées en Picardie, sont livrées à l'atelier de fabrication MOUSLINE. Elles sont soigneusement lavées, épluchées puis cuites à la vapeur. Elles sont ensuite écrasées en purée, dont on extrait l'eau pour la réduire en flocons. Sans colorant.
|
Que faire avec de la puree
Articles Similaires
droits d'auteur © 2024 berikutyang Inc.
