Que faire avec de la creme fraiche

On a tous un petit pot de crème fraîche dans son frigo. Avec de l’imagination et de l’huile de coude, on fait des miracles ! Et hop…

C’est la touche gourmande de nombreuses recettes, la crème fraîche est un produit incontournable de nos cuisines au point qu’au moment des courses, on n’hésite pas à l’acheter en pack de trois briques. Sauf que quelques semaines plus tard, une brique attend encore dans notre frigo d’être utilisée ; sa date de péremption nous imposant de ne pas trop tarder. C’est là que notre diaporama va vous aider en vous proposant 5 recettes sucrées et salées à base de crème fraîche. 

Crème fraiche épaisse : attention, ça périme rapidement !

Une fois le pot de crème fraîche épaisse ouvert, il aura a tendance à s’abîmer rapidement, et ce même s’il est conservé au réfrigérateur. C’est pourquoi, il est fortement recommandé de la consommer dans les 4 jours après ouverture, et ce même sa date limite de consommation n’est pas encore atteinte.
Bon à savoir ! Pour qu’il se conserve plus longtemps, une astuce consiste à mettre votre pot de crème fraiche à l’envers au réfrigérateur car le petit lait se déposant au fond, les bactéries ont plus de difficultés à se développer.

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Crème fraîche: 5000 recettes à découvrir!

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Questions-Réponses contenant "creme fraiche":

- je cherche une recette avec du saumons et créme fraiche(Répondre)
- a quoi sert la creme fraiche ? dans les plat sale et sucre ?(Répondre)
- Bonsoir, qui connaîtrait s'il vous plaît la recette des "QUICHES A LA MORUE".... j'en ai goûté, super bon !!!! il faut faire tremper la morue, l'émietter, la faire revenir (mais avec quoi???? c'est là que ça coince) et ensuite oeufs et crème fraîche, excellent. Merci........ Charlie(Répondre)
- comment faire une créme fraiche a la maison?(Répondre)
- Qui peut m'expliquer comment décuire un caramel à la crème fraiche(Répondre)
- peut-on remplacer la crème fraiche a 30% par de la crème fraiche a 0% merci(Répondre)
- quoi faire avec juste de la ciboulette de la creme fraiche et echalottes(Répondre)
- Je ne peux pas me servir de crème fraiche, par quoi puis-jela remplacer. Merci(Répondre)
- recherche, recettes sans gras et crème fraiche(Répondre)
- comment remplacer la crème fraîche?(Répondre)
- Bonjour, Peut-on remplacer la creme fraiche par du lait dans une quiche? Merci(Répondre)
- Comment preparer la creme fraiche?(Répondre)
- Bonsoir ! Voici les ingrédients dont je dispose : courgettes, carottes, lardons, oeufs, creme fraiche et pates. Que puis je faire avec cela sachant que je n'ai qu'une poele et deux casseroles à ma disposition. Merci(Répondre)
- bonsoir est ce qu'on peut remplacer la crème liquide par la crème fraiche légère merci(Répondre)
- Bjr, j aurai aimait savoir pk mon gratin dauphinois et tjr sec? Je met pourtant du lait, creme fraiche.(Répondre)
- Comment réaliser la crème fraîche?(Répondre)
- Salut,comment puis je faire si j'ai une recette qu'il faut utiliser avec la crême fraîche et que je n'ai que du lait liquide?(Répondre)
- comment préparer la crème fraîche?(Répondre)
- Qu'est ce que vous fetes en absance de crème fraiche pour la mousse????????(Répondre)
- svp je veux savoir comment preparer la creme fraiche et la creme liquide a la maison merci(Répondre)

15786 recettes

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Comment consommer la crème fraîche ?

La crème fraîche sublime la cuisine du quotidien et se mêle à toutes sortes de préparations, comme les quiches, les soupes, la viande hachée, les spaghettis carbonara, les tartes, les épinards, la pizza au saumon ou encore le lapin à la moutarde.

Est

Non, la crème ne se congèle pas. La congélation entraîne une déstabilisation de la crème. A la décongélation vous risquez d'avoir une crème déphasée (avec de l'eau d'un côté et la MG de l'autre). Donc pas question de mettre son pot de crème ou sa brique de crème au congélateur.

Comment utiliser la crème fraîche liquide ?

Que faire avec de la crème liquide ?.
Une quiche ou une tarte salée. ... .
Un gratin dauphinois. ... .
Des pâtes à la crème. ... .
Une crème chantilly. ... .
Une panna cotta. ... .
Une ganache. ... .
Une glace..

Comment conserver de la crème fraîche ?

Ce qu'il faut retenir. D'une façon générale, la crème fraîche est placée dans la zone la plus froide de votre réfrigérateur, à une température oscillante entre 4 et 6 °, pour conserver sa saveur ainsi que ses valeurs nutritionnelles.

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