Que faire avec du chou chinois

Q: Quels sont les bienfaits du chou chinois ?

Il est riche en calcium et potassium et faible en sodium. Dailleurs, pour une portion de 175 grammes, le chou chinois apporte plus de calcium quun verre de lait. Notez aussi que le chou Chinois facilite aussi la régulation de la tension artérielle. Le chou Chinois possède aussi des vertus détox !

Q: Comment laver le chou chinois ?

Laver le chou dans beaucoup deau, couper le chou en deux dans le sens de la longueur, enlever ensuite les feuilles extérieures et couper le pied. Ensuite, le chou peut être coupé en lamelles et préparé.

Table des matières Show

Nuocmam 1 c à s
Préparation
Les Meilleures Recettes de Chou chinois
Bio rapide : chou chinois -
Chou chinois braisé -
Chou Chinois (juste sauté à la poêle) -
Chou chinois Pak Choï façon poêlée -
Chou chinois cuisiné à ma façon -
Wok de Chou Chinois et Poulet -
Chou chinois au jambon -
Chou Chinois à l'étouffée -
Chou chinois aux pommes de terre
Chou chinois au lait de coco (vgl) -
Gratin de chou chinois -
Chou pak choï au sésame et sauce soja -
Chou chinois accompagné de boulettes de viande -
Chou chinois Pak-choï façon curry -
Salade de chou chinois croquant et sa vinaigrette -
Wok végé de chou chinois sans sauce soja -
Wok de nouilles/chou chinois, sauce soja-sésame -
Poêlée épicée au chou chinois et son boulgour de kamut (végétalien) -
Bouillon détox de chou chinois: prévenir et guérir les excès -
Salade de Chou Chinois -
Les recettes de chou chinois
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Comment Consomme
Quels sont les bienfaits du chou chinois ?
Pourquoi blanchir le chou chinois ?
Comment laver le chou chinois ?

Découvre cette recette de chou chinois sauté avec de la coriandre et du sésame. Cette entrée chaude aux saveurs asiatiques est facile à préparer et ravira vos papilles.

Nuocmam 1 c à s

Préparation

1 Hachez ensemble l'ail et le gingembre. Pelez et émincez l'oignon. Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok, jetez-y le hachis de gingembre, l'oignon émincé et le piment rouge épépiné et haché (facultatif).
2 Rajoutez le chou lavé et coupé en lanières et les raisins secs, et faites cuire le tout une quinzaine de minutes sans cesser de remuer, après avoir assaisonné avec la sauce soja et le nuocmam.
Pour finir
Servez chaud, saupoudrez de coriandre hachée et de graines de sésames torréfiées quelques minutes à la poêle sèche.

Les Meilleures Recettes de Chou chinois

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Les recettes de chou chinois

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Comment Consomme

Le chou chinois se déguste cru ou cuit. Dans les deux cas, pensez à bien le laver avant de le consommer. Si vous le mangez cru, il faut le préparer comme une salade. Sachez que ce légume asiatique est légèrement piquant.

Quels sont les bienfaits du chou chinois ?

Il est riche en calcium et potassium et faible en sodium. D'ailleurs, pour une portion de 175 grammes, le chou chinois apporte plus de calcium qu'un verre de lait. Notez aussi que le chou Chinois facilite aussi la régulation de la tension artérielle. Le chou Chinois possède aussi des vertus détox !

Pourquoi blanchir le chou chinois ?

Le fait de blanchir un chou permet avant tout de le rendre plus digeste et d'éviter les problèmes de gaz provoqués par les aliments qui fermentent une fois ingérés. Par ailleurs, cela donne davantage de goût et de saveur au chou qui peut même être conservé ensuite au réfrigérateur ou au congélateur.

Comment laver le chou chinois ?

Laver le chou dans beaucoup d'eau, couper le chou en deux dans le sens de la longueur, enlever ensuite les feuilles extérieures et couper le pied. Ensuite, le chou peut être coupé en lamelles et préparé.